Alergické zelené paradajky

Olivové olivy nám spôsobujú jedinú reakciu - dozrievajú. Pre skúsených zberateľov a estetikov sú však zelené plody veľmi cenné. Poďme zistiť prečo.

Zelená farba na plody paradajok dáva veľké množstvo chlorofylktoré ich privádza do listnatých rastlín. Vedci zistili, že úloha chlorofylu je veľmi podobná funkciám hemoglobín u ľudí. Ovplyvňuje telo rovnakým spôsobom: zvyšuje hladinu kyslíka v krvi, podporuje hojenie rán, vredov a má nepriamy pozitívny vplyv na iné funkcie tela. Kvôli veľkému množstvu prospešných vlastností sa chovali zelené paradajky.

Nezrelé paradajky alebo nová odroda?

Zelené paradajky - Nové slovo vo svete pestovania paradajok. Majú mnoho užitočných vlastností:

  • paradajky "ochranná farba" hromadia veľa chlorofylu, ktorý čistí telo škodlivých látok a posilňuje imunitný systém;
  • Kríky zelených odrôd sú menej náchylné na choroby a účinky huby, čo vám umožňuje získať dobrú úrodu bez použitia pesticídov;
  • Zelené paradajky sú odporúčané pre ľudí s alergiou na lykopén a antokyaníny. Tieto pigmenty sa zvyčajne nachádzajú v červených paradajkách a sú užitočnými látkami, ale spôsobujú alergické reakcie;
  • "nezrelé" paradajka - vynikajúci prevlek pre vašu úrodu. Neskúsení zlodeji (a väčšina z nich sú len takí) by sa pohŕdali vybrať nezrelé zeleninu z iných postelí.

V paradajkových paradajkách sú niektoré zelené:

  • zrelosť plodov v čase dozrievania je ťažké určiť, kým ochutnáte paradajky, pretože vizuálne zostávajú rovnaké ako nezrelé. Plody jednotlivých odrôd však postupne žltnú a stávajú sa mäkkými;
  • Niektorí ľudia cítia odpor alebo neochotu jesť paradajky iných farieb ako červená.

Zahraničné odrody

Na medzinárodných výstavách av niektorých osivárňach sa prezentuje čoraz viac nových odrôd zelených paradajok. Zvážte tie najobľúbenejšie.

  • Absinthe (Absinthe) - stredne vysoká odroda. Plody sú svetlozelené so žltým odtieňom a ružovými škvrnami. Sú pomerne veľké, s hmotnosťou 250-400 g, voňavé a mastné. Chuť je príjemná, s ovocnými tónmi.

Absinthe odroda

  • Green Mustang (zelená mustang) - pomenovaný tak, že sa jedná o vysoko silné kríky s veľkými plochými plodmi. Hmotnosť jednej zeleniny môže dosiahnuť až 600 g. Chuť je veľmi sladká, mäsitá, s hustou krémovou dužinou. Odroda je plodná, líši sa v odolnosti voči chorobám.

Zoradiť zelený Mustang

  • Vápno Zelený šalát (vápno zelená šalát)- pomerne vzácna odroda. Na nízkej (asi 30 cm) stonke Bush, kvety sa objavujú pred listy. V rovnakej dobe, púčiky kvitnú, vaječníkov forme, a plody dozrievajú od júla do prvého mrazu. Paradajky majú mäkkú zelenú farbu s mierne nahnedlým kvetom, ich hmotnosť je asi 200 g. Plody sú ploché, zaoblené, s hustou pokožkou a šťavnatou zelenou dužinou. Chuť je veľmi sladká, čo je neobvyklé pre rajčiaky, ktoré nedosahujú požadovanú veľkosť. Iný názov pre odrodu jeZelený elf. 

Sort Lime Green Salat

  • Zelený obr (zelená Giant) - názov tejto plodnej triedy sredneranny hovorí sám za seba: na vysokých (1,3-1,7 m) kríkoch s listami podobnými zemiakom, obrovské sivozelené plody v tvare srdca s hmotnosťou do 800 g dozrievajú, dužina zrelých paradajok je mierne ružovkastá, šťavnatá úžasná chuť.

Triediť zelený obra

  • Zelení lekári matné (zelená Doktors Matné) - vysoká, produktívna rozmanitosť skorého dozrievania. Dlhé (až 30 cm) kefy sú pokryté malým (nie viac ako 20 g) čerešňovým ovocím. Farba zrelých paradajok sa pohybuje od bledozelenej po bledo olivovú, chuť je veľmi sladká s poznámkami muškátu.

Trieda zelených lekárov matné

  • Evergreen (Evergreen) - stredná odroda s dlhým obdobím rodenia patrí do kategórie vysokých. Plody sú veľmi šťavnaté, smaragdovo zelené, s príjemnou ovocnou chuťou a hmotnosťou do 400 g.

Trieda Evergreen

  • Michael Pollan (michal Pollan) - veľmi vzácna odroda v polovici sezóny. Kríky rastú tesne nad 1 m, hruškovité ovocie s predĺženým hrotom, zhromaždené v mohutných štetcoch. Hmotnosť zrelých paradajok nepresahuje 100 g. Majú nezvyčajnú "kamuflážnu" farbu v podobe zelených a žltých pruhov, ťahov a bodiek. Dužina je smaragdová, chuť je korenistá.

Zoradiť Michaela Pollana

  • Ant Rubis nemecká zelená (teta Ruby 's Nemec zelená) - vysoká stredne dozrievajúca odroda s veľkými (viac ako 400 g) bledozelenými paradajkami ako hovädzie mäso. Dužina je mäsitá, šťavnatá, neonovo zelená, so sladkou chuťou a vôňou ľahkého ovocia.

Trieda Ant Rubis Nemecká zelená

  • Grabs Mystery Green (húsenice tajomstvo zelená) - vysoká skorá odroda zeleného hovädzieho paradajka s listami zemiakového typu. Plody sú veľké, s hmotnosťou do 800 g. Šupka je zelená s bronzovým odtieňom. Dužina je zelená, sladká s korenistou arómou.

Odroda Grabs Mystery Green

  • Chile verde (Čile Verde) - vysoká odroda stredne dozretých paradajok. Plody vyzerajú ako malé zelené papriky, ich hmotnosť nepresahuje 120 g, na jednom štetci dozrievajú 6 až 10 kusov. Je pomerne ťažké určiť stupeň dozrievania, pretože farba zrelých paradajok zostáva takmer nezmenená. Chuť je veľmi príjemná, sladká, s ovocnými tónmi.

Čile odrody verde

Ruské odrody

Domáci vedci tiež pravidelne zavádzajú nové odrody a hybridy zelených paradajok, pretože dopyt po nich neustále rastie. Najväčší záujem je o päť odrôd paradajok, ktoré majú vynikajúcu chuť a vôňu.

  • Smaragdové jablko (Emerald Apple) - sredneros (až 1,5 m) vysoko výnosná odroda s priemernou dobou zrenia. Plody sú jasne zelené so zlatým odtieňom. V tvare sú ploché, s hmotnosťou 200-300 g. Želé má príjemnú chuť.

Grade Emerald Apple

  • Jade drahokam F1 - hybrid v polovici sezóny, ktorý rastie do 2,5 m. Plody dozrievajú 125 dní po vyklíčení. Na každej kefke dozrieva 13-15 svetlozelených paradajok s hmotnosťou nie viac ako 20-30 g. Zariadenie toleruje teplotné výkyvy a nedostatočné osvetlenie.

Trieda Gem jade F1

  • Smaragdový klenot F1 - "brat" vyššie uvedených odrôd. Veľmi podobný tomu vo vlastnostiach, a tiež odolný voči najčastejším chorobám paradajok.
  • Malachit Box - zástupca odrôd v polovici sezóny. Jednodruhové kríky rastú do 1,5 m. Plody s tenkou kožou vážia od 200 do 500 g. Farba paradajok je zelená so žltkastým nádychom. Pri prevládajúcom ovocím sa voda môže zvlhčovať a nedá sa prepravovať.

Odroda Malachite Box

  • močiar - Odroda s nie príliš poetickým názvom nesie plody s hmotnosťou 150-250 g. V tvare sú ploché, zaoblené tenkou kožou smaragdovo žltej farby. Chuť pripomenúť kyslý melón jemnou dužinou.

 

Odroda Swamp

Vzhľadom k jeho prospešné vlastnosti, zelené paradajky aktívne získavajú popularitu. Neopierajte ich vzhľad - nepopísateľný "obal" skrýva vzácnu kombináciu dobrej a príjemnej chuti.

Loading...