Najlepšie morské odrody uhoriek

Nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na solenie. S cieľom získať husté chrumkavé solené uhorky v zime, je potrebné zvoliť zdrojový produkt pre zachovanie správne a zamyslene.

Čo uhorky sú najvhodnejšie na konzervovanie, prečítajte si náš materiál.

Obvykle sú odrody uhoriek rozdelené do troch typov: t Šalátový dresing, soľ povlak a univerzálne, Šalát - najskôr sa pestuje v skleníkoch alebo pod filmom. Majú predĺžený tvar (do 20 cm), tenkú pokožku a neutrálnu chuť. Ich mäso je šťavnaté, ale úplne voľné.

taký uhorky ideálny na prípravu čerstvých šalátov, ale úplne nevhodný na solenie. S odvážil na zachovanie uhorky, budete pravdepodobne získať mierne a bez chuti výrobku.

Univerzálne odrody uhorky pestuje v skleníkoch a na otvorenom poli. Takéto uhorky majú správny podlhovastý tvar, tenkú kožu a dužinu s priemernou hustotou. Dĺžka plodu - 8-11 cm.

Univerzálne odrody uhoriek môžu byť použité pre stolové aj solenie potrieb. Ich koža je dostatočne tenká, aby preskočila fyziologický roztok, ale nebudete mať veľa chrumkavej chuti.

Ideálne pre zimnú ochranu nakladané uhorky, Majú tenkú kožu a elastické mäso, ktoré pod vplyvom soli získava požadovanú chrumkavosť a výraznú chuť.

Podľa vonkajších znakov rozlišovať morenie uhorky zo šalátu alebo univerzálne celkom jednoduché. Plody vhodné na solenie, majú krátku dĺžku (až 8 cm) a ich povrch je silne hľuzovitý s tŕňmi čiernymi.

Farba tŕnia na uhorky je významná. Existujú biele odrody, ktoré sú úplne nevhodné na solenie. Majú hrubú a hrubú šupku, nepriepustnú pre soľný roztok. Ale ovocie s čiernou špičkou kože, naopak, tenké a porézne, čo z nich robí ideálne pre prípravu na zimu.

Najlepšie je nakladať uhorky na morenie

Vynikajúca kvalita morenie uhorky - hustota buničiny. Veľké uhorky s čiernymi hrotmi majú vo svojej vnútornej štruktúre priečne vaskulárne zväzky, ktoré dávajú ovociu požadovanú hustotu a chrumkavosť.

Na klasiku moriace odrody s dobrými výnosmi zahŕňajú:

  • Nezhinskii;
  • debut;
  • Murom;
  • breh;
  • parker;
  • Vyaznikovsky;
  • Altai.

Tieto odrody poskytujú vynikajúce stredne veľké uhorky (6-8 cm), s tenkou kožou a pružnou dužinou. V porovnaní s hybridnými odrodami vám tiež umožňujú zbierať dobré semená.

V porovnaní s hybridmi produkujú moriace odrody dobré semená.

Ich jedinou nevýhodou je tendencia k skorému zožltnutiu ovocia. Preto musí byť zber týchto odrôd zbieraný pravidelne a včas, čím sa nielenže získa vynikajúci produkt na solenie, ale aj stimulácia tvorby nových vaječníkov na kríku.

V poslednej dobe, veľa hybridyvhodné na solenie: t

  • Morenie F1;
  • F1 zelená vlna;
  • Mama je obľúbená F1;
  • Moskovské večery F1;
  • Parížska uhorka F1;
  • F1 chlad;
  • F1 súťažiaci;
  • Odvaha F1;
  • F1 záloha;
  • Liliput F1;
  • F1 girlanda.

Všetky tieto druhy uhoriek sú hybridy a ich plody majú vynikajúce moriace a chuťové vlastnosti. Samotné rastliny sú odolné voči väčšine chorôb, ľahko tolerujú dočasné sucho a sú nenáročné na starostlivosť.

Vyberte si vhodné odrody uhorky na morenie a dostanete tie najchutnejšie kúsky, ktoré budú tak príjemné na otvorenie v chladnej zime.