Pepper pre každý vkus - vyberte odrody pre pestovanie v roku 2019

Keď vedci začali študovať papriku podrobnejšie, ukázalo sa, že ide o úplne jedinečnú zeleninu. Po prvé, nie je len chutná sama o sebe, ale aj schopná zlepšiť chuť iných výrobkov. A po druhé, plody korenia - to je skutočný multivitamínový koncentrát.

Obsah vitamínu C a provitamínu Korenie je jedným z prvých miest medzi zeleninou. V priemere sa technická zrelosť moderných odrôd a hybridov v ovocích vitamínu C pohybuje od 100 do 180 mg na 100 g vlhkej hmotnosti a v biologickej zrelosti sa jeho obsah takmer zdvojnásobuje a dosahuje 350-400 mg na 100 g vlhkej hmotnosti a ešte viac. Paprika obsahuje viac ako 1000 mg vitamínu C na 100 g hmoty prášku.

Plody korenia sú tiež bohaté na P-účinné látky, ktoré sa akumulujú do 150-350 mg na 100 g vlhkej hmotnosti.

X-účinné látky, okrem vitamínovej aktivity, spolu s karotenoidmi chránia vitamín C pred deštrukciou, dokonca aj počas tepelného spracovania.

Existuje mnoho vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a nikotínovej v plodoch korenia a sú tu aj cukry, pektínové látky, makro a mikroelementy, fytoncidy, alkaloidy. Zvlášť dôležité je použitie korenia v strave športovcov, tehotných žien, ľudí po vážnej chorobe alebo v stresových situáciách. Okrem toho má bulharské korenie priaznivý vplyv na pamäť a pomáha sústrediť pozornosť, čo je dôležité najmä pre ľudí, ktorí sa zaoberajú duševnými aktivitami.

Jedným slovom, korenie nie je len chutné, je veľmi užitočné, a to ako sám o sebe, tak aj ako prísada, ktorá zlepšuje chuť a výživnú hodnotu hotových jedál.

A každý leto môže pestovať veľkú a sladkú papriku. Koniec koncov, dnes existuje mnoho raných dozrievajúcich odrôd, ktoré sa cítia skvele aj na otvorenom poli. Stačí si vybrať ten, ktorý sa vám páči, zasadiť a vychutnať si výsledok.

Včasné odrody sladkej papriky

Odporúčaný poľnohospodársky podnik "Poisk" čoskoro zrelú skupinu sladkej papriky reprezentujú také populárne odrody ako Belozerka, Victoria, Medvedík Pú, elegán, Strieborný princ, prehltnúť, Jack Frost;

ako aj hybridy Belogor F1, Cisár F1, Pharaoh F1, Fisht F1.

Táto skupina papriky dáva skorý a priateľský zber ovocia, čo vám umožní urýchliť vzhľad prvých vitamínov na stole.

Jednou z dôležitých výhod skorých zrelých paprík je, že plody mnohých z nich v stave technickej zrelosti žltnú, čo robí vaše jedlá obzvlášť svetlé!

Stredne veľké odrody Pepper

Stredná sezóna papriky dáva hlavnú plodinu a nevyžaduje vytvorenie špeciálnych podmienok počas vegetačného obdobia. Odrody tejto skupiny sú veľmi početné a najobľúbenejšie z nich sú arzenál, hrdina, Bolgarets, Ox ucho (plody týchto odrôd sú vynikajúce pre čerstvé šaláty, plnku a zber na zimu);

a tiež atlas, tyrkysový, Dominator, Purple bell, Rostovské jubileum (kríky do výšky 80 cm, vhodné na pestovanie v skleníkoch av otvorenom teréne).

Samostatne by som chcel spomenúť skupinu veľkoplodých odrôd korenia, v ktorých hrúbka steny dosahuje 7-10 mm - Heracles, Červený zázrak a Orange Miraclektoré sú vysoko rezistentné na fusárium, vírus tabakovej mozaiky a zemiakový Y-vírus;

a tiež Gladiator agro, Zlatý sud a Červený sud s obrovskými plodmi s hmotnosťou do 350 g

Vďaka tejto kvalite sú plody korenia najviac používané pri varení.

Mini papriky na chutné kúsky

V šľachtení je tu aj celý smer pre vytváranie miniatúrnych papričiek. Takéto plody vyzerajú veľmi pekne v pohárach s roll-in, najmä keď sa zmieša s cherry paradajkami, mini uhorky a squash. Tiež mini papriky sú skvelé pre výrobu zeleninové občerstvenie.

Odporúčame vám venovať pozornosť takýmto odrodám ako škriatok a Ruby náhrdelník, Výška ich kríkov nepresahuje 70 cm, cítia sa skvele ako v skleníku, tak v otvorenom poli.

Tieto odrody sú zahrnuté do špeciálnej série semien "Domovský zber".

Ako môžete vidieť, korenie je veľmi zdravá a chutná zelenina. Podrobnejšie charakteristiky a opisy uvedených odrôd korenia možno nájsť na internetovej stránke poľnohospodárskeho podniku „Vyhľadávanie“

Prajeme Vám veľa zdravia a bohatých úrody!

Loading...