7 originálnych receptov na konzervovanie korenia na zimu. Prekvapte svoju rodinu!

Možno najspoľahlivejším spôsobom konzervovania korenia na zimu je konzervovanie. Domov konzervovanie korenie - nie je tak nepríjemné, ako sa zdá. Presvedčte sa o tom, po prečítaní nášho článku s výberom zaujímavých, chutných a jednoduchých receptov na prípravu korenia.

Na prípravu lahodných prípravkov na korenie je dôležité zvoliť pre túto odrodu vhodné. Pre konzervovanie vyberte celé ovocie s hustou kožou, bez známok pokazenia. Predprané a sušené korenie môže byť narezané na plátky, krúžky alebo kocky - takže to bude jednoduchšie dať do pohára. Na dodanie korenia a korenia pridáme korenie a korenie.

Konzervovaná feferónka sa môže použiť ako prísada na výrobu omáčok, šalátov, občerstvenia. Na zníženie horkosti pridajte do marinády viac cukru.

Budete potrebovať: 1 kg feferónky (chilli, jalapeno), 1 strúčik cesnaku, 1-3 st.l. cukor, 1 polievková lyžica. soľ, 150 ml 9% octu, 1 polievková lyžica. voda.

príprava, Pomocou rukavíc nakrájajte korenie na tenké krúžky a opláchnite pod studenou vodou. V hrnci premiešajte vodu, ocot, cukor, soľ a nasekaný cesnak. Priveďte do varu, vyberte panvicu z tepla a pridajte korenie. Nechajte stáť 15 minút, potom dajte korenie do sterilizovanej nádoby, nalejte marinádu, sterilizujte a rolujte.

Tento recept osloví milovníkov pikantných sladkých prípravkov. Sladké nakladané korenie robí veľké občerstvenie.

Budete potrebovať: 500 g papriky, 3 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 6 polievková lyžica. cukor, 1,5 polievkovej lyžice. l. soľ, 1/2 lyžičky mletá paprika, 1,5 polievkovej lyžice. vínny ocot, 1/2 polievkovej lyžice. voda.

príprava, Pepper nakrájame na tenké plátky, cibuľu - krúžky a dáme všetko do pohára. V hrnci premiešajte vodu, ocot, cukor, soľ, papriku a nasekaný cesnak, priveďte do varu. Nalejte marinované korenie, sterilizujte a navinúť. Takýto polotovar môže byť tiež uchovávaný v chladničke počas 1-2 mesiacov, len jeho uzavretím vekom.

Vďaka maslu je nakladané korenie mäkšie a jemnejšie.

Budete potrebovať: 1 kg korenia, 1 cibuľa, 8 strúčikov cesnaku, 20 ml. cukor, 2 lyžičky soľ, 4 polievkové lyžice. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. 9% octu, 4 polievkové lyžice. voda.

príprava, Paprika ošúpaná zo semien a priečok a narezaná na plátky. Umiestnite do čistých pohárov s cibuľovými plátkami a strúčikmi cesnaku nakrájame na polovice krúžkov. Nalejte olej cez plechovky. Na marinádu premiešajte vodu, ocot, cukor a soľ a priveďte do varu. Naplňte korenie horúcou marinádou, sterilizujte a navinúť.

Cibuľa dáva korenenú korenistú chuť a jedinečnú chuť.

Budete potrebovať: 1,5 kg korenia, 1/2 kg cibule, 1 polievková lyžica. cukor, 2 polievkové lyžice. soľ, 15 polievková lyžica. rastlinný olej, 13 polievková lyžica. 9% octu, 1,5 litra vody.

príprava, Najprv pripravte marinádu zmiešaním vody, octu, oleja, soli a cukru, všetko na var. Nakrájanú zeleninu vložte do varu a varte 5 minút, potom vložte do sterilizovaných pohárov, nalejte marinádu a rolku.

Príprava nakladaných papričiek pre tento recept, môžete začať ochutnávať ďalší deň.

Budete potrebovať: 1/2 kg papriky, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky. L. Paprika, vetvičky tymiánu podľa potreby, 8 polievková lyžica. cukor, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, 1,5 polievkovej lyžice. voda.

príprava, Zmiešajte vodu, ocot, cukor a papriku, priveďte do varu a vyberte z tepla. Pepper nakrájame na tenké plátky, cibuľovo - polkruhy, nakrájame cesnak a dáme do marinády. Ak chcete, pridajte pár vetvičiek čerstvého tymiánu. Mieša sa a nechá sa stáť najmenej 2 hodiny, potom sa chladí 6 hodín.

Toto pikantné nakladané korenie dať korenie - škorica, klinčeky, korenie.

Budete potrebovať: 2 kg papriky, bobkový list, čierne a nové korenie hrášok, klinček podľa chuti, 1,5 lyžičky. mletá škorica, 1/2 čl. cukor, 1 polievková lyžica. soľ, 1/2 polievkovej lyžice. rastlinný olej, 1/2 polievkovej lyžice. 9% octu, vody.

príprava, Pre marinádu premiešajte maslo s korením, soľou a cukrom a priveďte k varu pri nízkom teple, za stáleho miešania. Nalejte octom a dobre premiešajte. Korenie nakrájame na plátky a dolievame vo vriacej vode 5 minút. Dajte do cedníka a dajte korenie do marinády, potom 5 minút. Potom umiestnite korenie do sterilizovaných pohárov, prikryte marinádou, zapečatite viečkami, vychladnite, otočte poháre hore nohami a uložte na chladnom tmavom mieste.

Vynikajúci predvalok, ktorý bude veľmi užitočný v zime, keď chcete variť plnené papriky.

Budete potrebovať: 1 kg korenia, 1 polievková lyžica. cukor, 2 polievkové lyžice. soľ, 3 polievkové lyžice. 9% octu, 1,5 litra vody.

príprava, Pepper jemne rezané stonky, odstrániť semená a priečky. Potom sa semená ponoria do vriacej vody a nechajú sa odstáť 5 minút. Papier odstráňte štrbinovou lyžičkou, osušte a dajte do pohárov. Odmerajte 1,5 litra vody, v ktorej je korenie blanšírované, pridajte soľ, cukor a priveďte do varu. V nádobách s korením nalejte ocot a nalejte horúcu marinádu. Zvinúť a vychladnúť, otočiť hore nohami.

Dúfame, že naše jednoduché konzervované korenie recepty budú na váš vkus a budete určite variť niečo!

Loading...